Ce numéro d’Alternatives Sud, collection phare du CETRI, est consacré aux systèmes alimentaires et s’inscrit dans un contexte tumultueux et de controverses à savoir l’organisation du Sommet des Nations Unies sur les systèmes alimentaires. C’est ce que souligne et analyse Maxime Barras dans cette note de lecture qui nous livre ici une analyse critique de l’ouvrage « Des systèmes alimentaires à transformer ».
